厦门餐饮店营销模式调研（厦门餐饮店营销模式调研方案）

厦门餐饮店营销模式调研方案

一、调研目的：

本调研旨在了解厦门市餐饮店的营销模式，并研究其对市场和消费者的影响，为相关餐饮企业提供有效的市场营销策略。

二、调研内容：

1. 市场调研：了解厦门市餐饮店的数量、类型、分布以及市场竞争情况。

调查其目标客户、流行口味和特色菜品，对餐饮市场的发展趋势进行预判。

2. 营销模式调研：调查厦门餐饮店常用的营销模式，如打折促销、会员制度、网上订餐等多样化方式。

同时，研究这些模式对销售额、顾客留存率以及品牌形象的影响。

3. 消费者调研：通过问卷调查等方式，了解消费者对餐饮店的选择标准、消费习惯以及对餐饮店营销模式的态度。

同时，探讨消费者对于品牌形象、口碑和服务质量的看重程度，以及其对餐饮店的推荐意愿。

三、调研方法：

1. 市场调研：选取厦门主要商圈及热门景区，通过实地调研和网络信息搜集，收集餐饮店的相关信息。

2. 营销模式调研：深入研究一些典型餐饮店，并分析其营销模式的优缺点，通过访谈和观察的方式，了解餐饮企业对营销模式的实施情况。

3. 消费者调研：设计调查问卷，涵盖消费者的基本信息、消费偏好、购买意愿等方面问题。

通过线上、线下的方式进行调查。

四、调研意义：

1. 为餐饮企业提供准确的市场信息，为企业决策提供参考，助力企业在激烈的市场竞争中占据优势。

2. 挖掘厦门餐饮市场的消费需求和潜在机会，为餐饮企业的发展和创新提供方向。

3. 为厦门餐饮行业的整体升级提供思路和建议，推动餐饮营销模式的创新和进步。

五、调研预期结果：

1. 分析厦门餐饮市场的竞争情况，找出优质餐饮品牌的成功经验。

2. 研究营销模式对餐饮店销售额、顾客留存率和品牌形象的影响程度，为餐饮企业提供明确的市场营销策略。

3. 探索消费者对餐饮店的选择标准和对营销模式的接受度，为企业提供针对性的服务和商品创新。

六、调研计划：

1. 调研时间：预计在6月到8月期间进行，根据具体情况灵活调整计划。

2. 调研人员：组建调研团队，包含市场调研员、营销专家、数据分析师等。

3. 数据分析与形成报告：按照调研计划，对收集到的资料进行整理和分析，形成调研报告，并提出相应的建议和策略。

以上为厦门餐饮店营销模式调研的方案，以期为厦门餐饮店的市场竞争提供参考和支持，推动行业的进步和发展。